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嗯，肉丸最好还是从虎口挤坨，那样肉丸会比较紧致不会散掉。
1/3 将猪里脊剁成肉糜，葱姜蒜切沫。
2/3 在肉糜内加入葱姜蒜沫，再加入适量的盐、鸡粉、生抽、料酒、生粉、鸡蛋，然后搅拌均匀放置一旁腌制。
3/3 锅内烧开水后，将肉糜挤成坨状放入锅内，煮3分钟后加入豆芽。再加适量的盐、鸡粉、生抽煮5分钟就可以出国锅啦。
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