保存到手机
看更多做法
4.2万点赞 · 209收藏
独家 · 2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.4万
简单，易上手，还少油！早餐搭配燕麦或牛奶挺好的！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/16 首先，用清水先和面，尽量和的软一点，后面好做些！放旁边备用！
2/16 将四季豆清洗干净，准备切丁！
3/16 将切好的四季豆装入容器中！
4/16 肉洗干净，肥瘦肉分开切（因为肥肉要熬制），剁碎！
5/16 瘦肉同法剁碎！
6/16 锅内放少许油，放去切好的肥肉，熬制！
7/16 差不多金黄色了，准备放入瘦肉翻炒！
8/16 放入瘦肉，炒到变色！
9/16 放入四季豆，翻炒下，加入少许糖，依个人口味，也可以不加！这里是为了提鲜！差不多快熟的时候放点盐继续翻炒至熟透！
10/16 将炒熟后的四季豆放入容器中，晾凉！太烫的话，没法做！
11/16 面团差不多醒半小时左右，如下图，拿起来有拉丝的就好了！
12/16 放桢板上揉一下，切成一个个剂子！
13/16 用擀面杖擀圆，放入菜陷，和包饺子一样手法！
14/16 包好的饺子！如图
15/16 放入蒸锅，大火5-6分钟差不多熟了！因为菜馅本事就是熟的！不喜欢蒸的也可以用油煎着吃，也很好吃！
16/16 关火，闷一分钟，装盘，趁热吃，会有汤汁流出来，非常好吃！
揉面一定要软，否则皮会很硬！
