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西红柿炒鸡蛋,西红柿蛋花汤,西红柿打卤面,都是百姓家庭中的一道常见菜!西红柿含有大量维生素C鸡蛋含有大量蛋白质!西红柿鸡蛋它俩结合对争近神经系统地功能大有脾益,是很好的健脑食品.今天我给大家推荐西红柿鸡蛋饺子!
1/11 开水和面:面里放少许盐,把开水一点点淋入里面,一边搅拌成雪花状,稍凉后整理成面团,盖哥白方便袋,松弛30分左右.
2/11 五个鸡蛋打散备用
3/11 鸡蛋打散,放锅里煎熟,搅拌成鸡蛋碎,晾凉备用!
4/11 煮一锅开水,在西红柿顶部切成十字花,放在开水里滚几下!把西红柿皮很轻松的就拨掉了!
5/11 把西红柿切成小丁,不要太碎.
6/11 把鸡蛋碎和西红柿放一起,先放一汤匙香油,形成一成油膜,减少汤汁的产生,搅拌均匀,然后加入葱胡椒粉,盐要包的时候再放!
7/11 面揉成成条,揪成大小均匀的剂子,擀成圆薄片.
8/11 拿一个面皮加入馅料.
9/11 包成饺子形状.
10/11 红黄白三色,很完美的色彩搭配.
11/11 好吃看得见!
包的时候速度要快些,时间短汤汁能少些!所以要想吃好吃的西红柿鸡蛋饺子并不难哦!