黄豆芽炒猪皮的做法_菜谱_香哈网
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黄豆芽炒猪皮

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我和姑娘最*是分开炒的,今天两者一起炒,味道很好,又简单方便。*瘦身的效果会更好哦!

作者: 林乡
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 猪皮刮洗干净

    1/39 猪皮刮洗干净

  • 热锅冷水,下猪皮,大火煮开

    2/39 热锅冷水,下猪皮,大火煮开

  • 小火煮十分钟

    3/39 小火煮十分钟

  • 姜切丝装盘

    4/39 姜切丝装盘

  • 蒜切丝装盘

    5/39 蒜切丝装盘

  • 葱白切段装盘

    6/39 葱白切段装盘

  • 葱花装盘

    7/39 葱花装盘

  • 红萝卜切丝装盘

    8/39 红萝卜切丝装盘

  • 桂皮装盘

    9/39 桂皮装盘

  • 八角装盘

    10/39 八角装盘

  • 备半碗冷水

    11/39 备半碗冷水

  • 放入煮好的猪皮

    12/39 放入煮好的猪皮

  • 洗净沥水

    13/39 洗净沥水

  • 切丝备用

    14/39 切丝备用

  • 黄豆芽洗净,沥水

    15/39 黄豆芽洗净,沥水

  • 锅烧开水,下入黄豆芽

    16/39 锅烧开水,下入黄豆芽

  • 煮断生,捞出来沥水

    17/39 煮断生,捞出来沥水

  • 热锅给油

    18/39 热锅给油

  • 下入猪皮

    19/39 下入猪皮

  • 炒香

    20/39 炒香

  • 加料酒

    21/39 加料酒

  • 炒入味

    22/39 炒入味

  • 加入葱姜蒜

    23/39 加入葱姜蒜

  • 八角,桂皮

    24/39 八角,桂皮

  • 炒香

    25/39 炒香

  • 加入酱油

    26/39 加入酱油

  • 炒至上色

    27/39 炒至上色

  • 加水

    28/39 加水

  • 中火烧5分钟

    29/39 中火烧5分钟

  • 水快干了,下入红萝卜丝

    30/39 水快干了,下入红萝卜丝

  • 炒断生

    31/39 炒断生

  • 加入黄豆芽

    32/39 加入黄豆芽

  • 盐

    33/39

  • 胡椒粉

    34/39 胡椒粉

  • 味精

    35/39 味精

  • 炒匀,即可盛出

    36/39 炒匀,即可盛出

  • 装盘

    37/39 装盘

  • 一道美味的黄豆芽炒猪皮就做好了

    38/39 一道美味的黄豆芽炒猪皮就做好了

  • 我是林乡,来香哈一起交流吧!

    39/39 我是林乡,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    炒黄豆芽要先焯水,去除有害物质,吃了更健康美丽!

    作者: 林乡

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