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自制蛋饺
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自制蛋饺

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作者: 露露54
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备两个鸡蛋

    1/11 准备两个鸡蛋

  • 加适量淀粉,盐

    2/11 加适量淀粉,盐

  • 加适量水

    3/11 加适量水

  • 搅拌均匀,把泡泡捞出

    4/11 搅拌均匀,把泡泡捞出

  • 肉糜中加葱,生姜,盐,淀粉料酒搅拌均匀备用

    5/11 肉糜中加葱,生姜,盐,淀粉料酒搅拌均匀备用

  • 不粘锅中倒少量油,用勺子挖一勺蛋液,倒出圆形

    6/11 不粘锅中倒少量油,用勺子挖一勺蛋液,倒出圆形

  • 把拌好的肉糜放在蛋液下方

    7/11 把拌好的肉糜放在蛋液下方

  • 等蛋液凝固用筷子把蛋皮对折

    8/11 等蛋液凝固用筷子把蛋皮对折

  • 用筷子在边缘按压使蛋皮粘在一起

    9/11 用筷子在边缘按压使蛋皮粘在一起

  • 做好了

    10/11 做好了

  • 颜色看上去也不错哦

    11/11 颜色看上去也不错哦

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