保存到手机
看更多做法
6.5万点赞 · 42收藏
独家 · 2.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.5万
今天的早餐是裙带菜鸡蛋虾皮馄饨，用的食材是自己包的小馄饨，壹家农场的慢蛋，日照的无盐虾皮，和裙带菜，还加了香菜。味道好极了。
15分钟
家常味
中级
主食
干煸
家常菜
1/19 准备所需食材:包好的馄饨，泡好的裙带菜，慢蛋，虾皮，香菜，小葱。
2/19 把葱切成小块，香菜切成小段。
3/19 碗中打入壹家农场的慢蛋。
4/19 用筷子把慢蛋打散备用。
5/19 开火把锅烧热倒入少许花生油。
6/19 把葱花倒入，煸炒出香味。
7/19 再把裙带菜倒入，开中小火翻炒。
8/19 炒至裙带菜出香味。
9/19 加一小勺鲜味酱油翻炒数秒。
10/19 加入适量的纯净水。
11/19 开大火煮开。
12/19 下入包好的馄饨。
13/19 用勺子不停的反动，大约煮2至3分钟。
14/19 加入一丢丢盐。
15/19 关火把准备好的蛋液倒入。
16/19 如下图这样就熟了。
17/19 最后加入虾皮和香菜。看看这色泽是不是很诱人。
18/19 盛入烘焙碗里，漂亮吧。
19/19 一碗鲜香味美的裙带菜鸡蛋虾皮馄饨就做好了，快来尝尝吧。
我用的是干裙带菜，提前用冷水泡好的，馄饨易熟，煮2至3分钟。关火倒入蛋液。
