蘑菇瘦肉豆腐羹的做法_菜谱_香哈网
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蘑菇瘦肉豆腐羹

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蘑菇瘦肉豆腐羹营养丰富易消化,适合产后,老人,幼儿食用,也是平时餐桌上一道美味的汤羹。

作者: 筱筱德
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 猪里脊肉剁碎

    1/27 猪里脊肉剁碎

  • 葱切碎

    2/27 葱切碎

  • 姜切碎

    3/27 姜切碎

  • 香菇切丁

    4/27 香菇切丁

  • 剁碎

    5/27 剁碎

  • 内脂豆腐一块

    6/27 内脂豆腐一块

  • 将豆腐装入盘中

    7/27 将豆腐装入盘中

  • 切成小块

    8/27 切成小块

  • 切好备用

    9/27 切好备用

  • 做锅烧油

    10/27 做锅烧油

  • 将肉馅倒入煸炒

    11/27 将肉馅倒入煸炒

  • 倒入料酒

    12/27 倒入料酒

  • 翻炒

    13/27 翻炒

  • 放入葱姜炒香

    14/27 放入葱姜炒香

  • 加入少许酱油

    15/27 加入少许酱油

  • 放入香菇

    16/27 放入香菇

  • 加入清水

    17/27 加入清水

  • 盐

    18/27

  • 大火烧开将豆腐放入

    19/27 大火烧开将豆腐放入

  • 轻轻推动

    20/27 轻轻推动

  • 放入鸡精

    21/27 放入鸡精

  • 倒入湿淀粉

    22/27 倒入湿淀粉

  • 搅拌均匀汤粘稠

    23/27 搅拌均匀汤粘稠

  • 放入小白菜叶煮熟即可关火

    24/27 放入小白菜叶煮熟即可关火

  • 倒入香油搅匀

    25/27 倒入香油搅匀

  • 一道适合产后30天食用的月子餐就做好了

    26/27 一道适合产后30天食用的月子餐就做好了

  • 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

    27/27 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    豆腐的选用最好是内脂豆腐,内脂豆腐嫩滑适合做羹。肉的选择可牛肉,鸡肉均可,蔬菜根据自己喜欢添加。

    作者: 筱筱德

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