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1/30 面粉中加入酵母
2/30 一边加水一边搅拌
3/30 揉在一起
4/30 揉成光滑的面团
5/30 盖保鲜膜发酵至两倍大
6/30 葱切碎
7/30 姜切末
8/30 放入猪肉糜中
9/30 加盐
10/30 生抽
11/30 鸡精
12/30 十三香
13/30 食用油
14/30 搅拌均匀
15/30 芹菜摘洗干净切碎
16/30 放入肉馅中
17/30 拌均匀
18/30 发酵好的面团
19/30 给面团排气揉匀
20/30 切均匀的小块
21/30 擀成中间厚两边薄的面皮
22/30 放入适量肉馅
23/30 捏出褶来
24/30 捏紧收口
25/30 包子做好了
26/30 全部做好,二次醒发十分钟左右
27/30 拾入蒸屉中
28/30 开锅蒸二十分钟
29/30 一道适合产后19天食用的月子餐就做好了
30/30 我是简单love1236,来香哈一起交流吧!
夏天发面比较快,最多两个小时面就发的很好!
蒸的时候,蒸屉上放屉布或刷一层油
我通常都是热水上锅蒸二十分钟,焖二分钟