猪肉包的做法_菜谱_香哈网
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猪肉包

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独家 · 30.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名47.2万

作者: 简单love1236
  • 烹饪时间2小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 面粉中加入酵母

    1/30 面粉中加入酵母

  • 一边加水一边搅拌

    2/30 一边加水一边搅拌

  • 揉在一起

    3/30 揉在一起

  • 揉成光滑的面团

    4/30 揉成光滑的面团

  • 盖保鲜膜发酵至两倍大

    5/30 盖保鲜膜发酵至两倍大

  • 葱切碎

    6/30 葱切碎

  • 姜切末

    7/30 姜切末

  • 放入猪肉糜中

    8/30 放入猪肉糜中

  • 加盐

    9/30 加盐

  • 生抽

    10/30 生抽

  • 鸡精

    11/30 鸡精

  • 十三香

    12/30 十三香

  • 食用油

    13/30 食用油

  • 搅拌均匀

    14/30 搅拌均匀

  • 芹菜摘洗干净切碎

    15/30 芹菜摘洗干净切碎

  • 放入肉馅中

    16/30 放入肉馅中

  • 拌均匀

    17/30 拌均匀

  • 发酵好的面团

    18/30 发酵好的面团

  • 给面团排气揉匀

    19/30 给面团排气揉匀

  • 切均匀的小块

    20/30 切均匀的小块

  • 擀成中间厚两边薄的面皮

    21/30 擀成中间厚两边薄的面皮

  • 放入适量肉馅

    22/30 放入适量肉馅

  • 捏出褶来

    23/30 捏出褶来

  • 捏紧收口

    24/30 捏紧收口

  • 包子做好了

    25/30 包子做好了

  • 全部做好,二次醒发十分钟左右

    26/30 全部做好,二次醒发十分钟左右

  • 拾入蒸屉中

    27/30 拾入蒸屉中

  • 开锅蒸二十分钟

    28/30 开锅蒸二十分钟

  • 一道适合产后19天食用的月子餐就做好了

    29/30 一道适合产后19天食用的月子餐就做好了

  • 我是简单love1236,来香哈一起交流吧!

    30/30 我是简单love1236,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    夏天发面比较快,最多两个小时面就发的很好!
    蒸的时候,蒸屉上放屉布或刷一层油
    我通常都是热水上锅蒸二十分钟,焖二分钟

    作者: 简单love1236

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