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香菜拌皮蛋
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香菜拌皮蛋

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清新的小菜

作者: 碎雨幽静
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 上图

    1/9 上图

  • 蒜切末,一小勺水辣椒

    2/9 蒜切末,一小勺水辣椒

  • 香菜洗净备用

    3/9 香菜洗净备用

  • 蒸鱼豉油加少许糖搅拌均匀

    4/9 蒸鱼豉油加少许糖搅拌均匀

  • 香菜切段铺在盘中

    5/9 香菜切段铺在盘中

  • 皮蛋切块摆在盘中

    6/9 皮蛋切块摆在盘中

  • 热锅冷油烧热后倒入蒜末煸香后关火

    7/9 热锅冷油烧热后倒入蒜末煸香后关火

  • 加入水辣椒倒入蒸鱼豉油用油温煸香

    8/9 加入水辣椒倒入蒸鱼豉油用油温煸香

  • 拌好的调料浇在皮蛋上

    9/9 拌好的调料浇在皮蛋上

  • 小贴士

    蒜末用小火煸香,吃之前放在冰箱里冷藏一下,味道更加

    作者: 碎雨幽静

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