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家常味
中级
其他
其他
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1/8 五花肉清洗干净、剁碎
2/8 辣椒去除籽、辣椒在中间切开清洗干净、姜去皮清洗干净剁碎
3/8 五花肉里放鸡蛋、姜、生粉、酱油、油、盐、胡椒粉、往一边方向搅起劲
4/8 把调好味的肉馅塞入辣椒里、辣椒口的肉用勺子压一压、以防掉馅
5/8 热锅放油、放辣椒、煎至微微虎皮状、（不赶时间可以先把辣椒口朝下煎好、这样也是以防掉馅）
6/8 加入适量清水、煮熟
7/8 汁浓时放少许酱油、翻炒一下、即可出锅
8/8 成品
可以先把辣椒口朝下煎好、这样也是以防掉馅。
