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香菇鸡蛋羹
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香菇鸡蛋羹

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鲜香,香菇入味。

作者: 卡素多
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备食材。

    1/7 准备食材。

  • 把香姑放到一个盆里加水煮熟。

    2/7 把香姑放到一个盆里加水煮熟。

  • 把熟的香菇切成片,放到一边备用。

    3/7 把熟的香菇切成片,放到一边备用。

  • 把鸡蛋加水打碎放到一个碗里加盐搅拌好。

    4/7 把鸡蛋加水打碎放到一个碗里加盐搅拌好。

  • 把熟香菇片放到打好的鸡蛋液里,搅拌好。

    5/7 把熟香菇片放到打好的鸡蛋液里,搅拌好。

  • 再加植物油,放到锅里蒸10分钟。

    6/7 再加植物油,放到锅里蒸10分钟。

  • 装盘。

    7/7 装盘。

  • 小贴士

    一定要先把香菇煮熟后放到鸡蛋里,不然鸡蛋会变异,香菇是酵母菌,选择放时,一定要小心的蒸熟。

    作者: 卡素多

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