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1岁+宝贝奶香胡萝卜馒头
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1岁+宝贝奶香胡萝卜馒头

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不能拒绝的胡萝卜——这是胡萝卜?吃不出~

作者: 宝餐一顿
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 胡萝卜切块加少量水,榨成汁

    1/8 胡萝卜切块加少量水,榨成汁

  • 面粉、奶粉、细砂糖倒进盆中混合均匀,加入大约100ml的胡萝卜汁和成面团,饧发至两倍大 宝餐提示:家有面包机,此环节可以用和面+发面功能,解放双手

    2/8 面粉、奶粉、细砂糖倒进盆中混合均匀,加入大约100ml的胡萝卜汁和成面团,饧发至两倍大 宝餐提示:家有面包机,此环节可以用和面+发面功能,解放双手

  • 反复揉均面团,直至表面光滑 宝餐提示:不要担心面团里蜂窝状的气泡被揉没,这个环节也叫排气<br/><br/>搓成一个细长的面团,平均切成大小相等的份量

    3/8 反复揉均面团,直至表面光滑 宝餐提示:不要担心面团里蜂窝状的气泡被揉没,这个环节也叫排气

    搓成一个细长的面团,平均切成大小相等的份量

  • 取一个小面团揉成胡萝卜形状,在表面横着划几刀,做出胡萝卜的纹理,用香菜进行装饰。

    4/8 取一个小面团揉成胡萝卜形状,在表面横着划几刀,做出胡萝卜的纹理,用香菜进行装饰。

  • 放入笼屉,每个馒头之间至少间隔一个胡萝卜的距离,二次饧发15分钟

    5/8 放入笼屉,每个馒头之间至少间隔一个胡萝卜的距离,二次饧发15分钟

  • 大火烧开15分钟,关火 宝餐提示:千万别着急开盖,等两分钟再出锅

    6/8 大火烧开15分钟,关火 宝餐提示:千万别着急开盖,等两分钟再出锅

  • 散发淡淡奶香的胡萝卜馒头就做好了

    7/8 散发淡淡奶香的胡萝卜馒头就做好了

  •  宝餐美厨娘-巧妈 奚纬,宝餐一顿联合创始人之一。曾任中央电视台《天天饮食》节目总导演,《家有妙招》节目外景主持人,参与了上千道菜肴的制作,发明了几十种生活妙招。 宝餐美厨娘-萌娃 妞妞,宝餐一顿御用小麻豆,一岁登上《时尚芭莎》,获得2016“中国儿童”风采模特大赛全国十大风采奖,拍摄广告“美素佳儿”、“伊可新”、“龙牡壮骨颗粒”。

    8/8 宝餐美厨娘-巧妈 奚纬,宝餐一顿联合创始人之一。曾任中央电视台《天天饮食》节目总导演,《家有妙招》节目外景主持人,参与了上千道菜肴的制作,发明了几十种生活妙招。 宝餐美厨娘-萌娃 妞妞,宝餐一顿御用小麻豆,一岁登上《时尚芭莎》,获得2016“中国儿童”风采模特大赛全国十大风采奖,拍摄广告“美素佳儿”、“伊可新”、“龙牡壮骨颗粒”。

  • 小贴士



    你听说过“吃哪补哪”和“以形补形”么?事实上,神奇的大自然会通过食物的形状,巧妙的告诉我们它对人体的哪个部位更有益。比如胡萝卜的断面很像眼睛,有瞳孔、虹膜以及放射的线条。科学研究表明,大量的胡萝卜素能促进人体血液流向眼部,保护视力,让眼睛更明亮。其中丰富胡萝卜素可被小肠壁转变为维生素a,来合成视紫红质,让宝宝拥有明亮的眼睛。

    作者: 宝餐一顿

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