下饭蔬菜炒肉丝的做法_菜谱_香哈网
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下饭蔬菜炒肉丝
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下饭蔬菜炒肉丝

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作者: 木宮利之DDMx
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 取适量瘦肉切丝

    1/5 取适量瘦肉切丝

  • 将切好的肉丝加入淀粉勾芡

    2/5 将切好的肉丝加入淀粉勾芡

  • 将胡萝卜等其余配菜切丝装好备用

    3/5 将胡萝卜等其余配菜切丝装好备用

  • 锅里倒油小火烧开然后把已经勾芡入味的肉丝倒入锅中过油,快速翻动到肉熟后变色然后迅速捞出(一定要快,不然肉容易太老)

    4/5 锅里倒油小火烧开然后把已经勾芡入味的肉丝倒入锅中过油,快速翻动到肉熟后变色然后迅速捞出(一定要快,不然肉容易太老)

  • 锅里多余的油倒掉留下一小部分油烧热后依次放入仔姜丝,青椒丝,酸菜丝,胡萝卜丝和过好油的肉丝翻炒,均匀的撒上少许盐和鸡精(鸡精可以要也可以不要),但盐分自己掌握,千万不能太咸,翻炒几下即可出锅

    5/5 锅里多余的油倒掉留下一小部分油烧热后依次放入仔姜丝,青椒丝,酸菜丝,胡萝卜丝和过好油的肉丝翻炒,均匀的撒上少许盐和鸡精(鸡精可以要也可以不要),但盐分自己掌握,千万不能太咸,翻炒几下即可出锅

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