洋葱素土豆的做法_菜谱_香哈网
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洋葱素土豆
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洋葱素土豆

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洋葱含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c及18种*基酸等营养成分,是一种不可多得保健食品。而土豆有健脾和胃、益气调中、缓疾止痛的功效。

作者: 玉儿小厨房
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 主要食材

    1/7 主要食材

  • 洋葱、青椒洗净切成片,土豆去皮切成厚片备用

    2/7 洋葱、青椒洗净切成片,土豆去皮切成厚片备用

  • 锅内加入适量清水,放入土豆煮熟(刚熟就可以,不要煮太软)

    3/7 锅内加入适量清水,放入土豆煮熟(刚熟就可以,不要煮太软)

  • 煮好的土豆片滤出

    4/7 煮好的土豆片滤出

  • 锅内放入适量油、7成热下洋葱、青椒颠锅炒熟

    5/7 锅内放入适量油、7成热下洋葱、青椒颠锅炒熟

  • 放入土豆片、调入盐、鸡精炒匀

    6/7 放入土豆片、调入盐、鸡精炒匀

  • 美美素食也很健康

    7/7 美美素食也很健康

  • 小贴士

    土豆不要煮太久否则后面炒时易烂

    作者: 玉儿小厨房

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