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爽口的菠菜配上香滑的粉丝，是一道美味的家常菜。菠菜营养丰富，清淡美味，粉丝入口有弹性，吃起来有嚼劲。
45分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/13 成品图先来一张。
2/13 把粉丝放入开水中泡发至软。
3/13 菠菜摘掉根和老叶后洗净沥干水分。
4/13 锅中烧开水加两滴玉米油和一小勺盐，把切成段的菠菜放入锅中汆烫一下。
5/13 汆烫后的菠菜捞起过凉水沥干水分备用。
6/13 将泡发好的粉丝洗净剪成段。
7/13 把姜去皮洗净切成末备用。
8/13 锅中放入适量清水烧开加入一小勺熟玉米油。
9/13 放入姜末 煮出香味。
10/13 把粉丝放入锅中煮约两分钟。
11/13 把菠菜放入锅中，煮开后加入适量的盐。
12/13 加入适量的鸡精即可。
13/13 一道清淡爽口，美味营养的汤就做好啦！
1、粉丝提前两小时用开水泡软，用剪刀剪短后方便食用。2、汆汤菠菜时加点盐和油不但可以更好的去除草酸，还能使菠菜定色。3、我的粉丝筋道十足所以提前煮了两分钟，如果是细粉丝，就不能久煮，菠菜也不能久煮，煮开就可以了。
