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1/9 排骨冷水下锅煮沸
2/9 山药削皮切成大段备用
3/9 香菇烫熟斜刀切片备用
4/9 木耳泡发备用
5/9 备好的辅料放入砂锅
6/9 摆上沥干水的排骨
7/9 倒入料酒,老抽酱油,开水闷煮一小时左右
8/9 待汤汁收了一半时放入山药短,香菇片,木耳,继续小火焖一小时左右
9/9 盛出排骨香菇山药等淋上砂锅中剩下的汤汁