自制猪肉松

做法 将做法保存到手机

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  1/8 准备好所需材料，猪肉选择后腿肉或者里脊

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  2/8 锅内放入适量清水，放入肉块，葱，姜，炖肉料包，大火煮开，转中小火炖50分钟左右

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  3/8 煮好的肉块捞出晾凉

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  4/8 晾凉的肉块撕成细丝，越细越好

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  5/8 锅内倒入一点玉米油，放入撕好的肉丝，调料盐，酱油，蚝油，胡椒粉，花椒粉，白砂糖，慢慢翻炒

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  6/8 中小火不停翻炒，防止糊锅

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  7/8 炒到水分基本干了，基本就差不多好了

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  8/8 盛碗里晾凉，装瓶子密封，冰箱冷藏保存就可以了

小贴士

如果有面包机，炒制这步骤就可以用面包机，选择肉松键，如果没有就选择果酱键。喜欢颜色深一些就用酱油，浅一些就用生抽。猪肉要顺着纹路切块，不然是撕不出来丝的。

作者: 因为爱情

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