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素菜福袋

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福袋,听着就很舒服的一个名字,吃着就更舒服了吧,吃到嘴里味美鲜香浓郁,心里想着福袋,哪里都舒服了,全身心都舒服了,心情好了福也就装进去了,满满的都是福气哦。

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类创意菜
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 豆腐皮切成小方块

    1/27 豆腐皮切成小方块

  • 红萝卜,香菇,芹菜切碎

    2/27 红萝卜,香菇,芹菜切碎

  • 锅烧开水,给盐,放入豆腐皮

    3/27 锅烧开水,给盐,放入豆腐皮

  • 煮沸后一分钟捞出来

    4/27 煮沸后一分钟捞出来

  • 过凉开水备用

    5/27 过凉开水备用

  • 就着开水,放入红萝卜碎

    6/27 就着开水,放入红萝卜碎

  • 沸腾后放入,香菇,芹菜碎

    7/27 沸腾后放入,香菇,芹菜碎

  • 煮熟捞出来沥水

    8/27 煮熟捞出来沥水

  • 香菜洗净,用七十度的水泡软

    9/27 香菜洗净,用七十度的水泡软

  • 再切一厘米的红萝卜片

    10/27 再切一厘米的红萝卜片

  • 再平刀切开三分之二

    11/27 再平刀切开三分之二

  • 用切花器,切成花

    12/27 用切花器,切成花

  • 再用开水泡稍软

    13/27 再用开水泡稍软

  • 切好葱姜蒜

    14/27 切好葱姜蒜

  • 放入碗里

    15/27 放入碗里

  • 锅烧油至八成热

    16/27 锅烧油至八成热

  • 倒入碗里

    17/27 倒入碗里

  • 加盐,味精,蚝油

    18/27 加盐,味精,蚝油

  • 拌匀,倒入焯熟的菜

    19/27 拌匀,倒入焯熟的菜

  • 拌匀备用

    20/27 拌匀备用

  • 拿一块豆腐皮,放入拌好的菜

    21/27 拿一块豆腐皮,放入拌好的菜

  • 四角对齐

    22/27 四角对齐

  • 用香菜系在腰上

    23/27 用香菜系在腰上

  • 用红萝卜花固定

    24/27 用红萝卜花固定

  • 依次包完

    25/27 依次包完

  • 一道美味的素菜福袋就做好了

    26/27 一道美味的素菜福袋就做好了

  • 我是林乡,来香哈一起交流吧!

    27/27 我是林乡,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    如果是冬天,馅儿可以不焯水,包好了再蒸十分钟就可以了

    作者: 林乡

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