牛肉炒通菜梗的做法_菜谱_香哈网
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牛肉炒通菜梗
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牛肉炒通菜梗

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牛肉是指从牛身上得出的肉,为常见的肉品之一。牛肉含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。还能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

作者: 吴式煮餸
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 通菜梗洗净切段

    1/10 通菜梗洗净切段

  • 牛肉切片用姜丝酱油盐将其腌制

    2/10 牛肉切片用姜丝酱油盐将其腌制

  • 用保鲜膜盖上放冰箱冷藏室腌制15分钟

    3/10 用保鲜膜盖上放冰箱冷藏室腌制15分钟

  • 热锅起油下葱末爆香

    4/10 热锅起油下葱末爆香

  • 放入腌制好的牛肉片炒至变色盛出备用

    5/10 放入腌制好的牛肉片炒至变色盛出备用

  • 在热油锅放入通菜梗炒熟

    6/10 在热油锅放入通菜梗炒熟

  • 把牛肉合通菜梗一起炒均匀

    7/10 把牛肉合通菜梗一起炒均匀

  • 最后放入葱段即可

    8/10 最后放入葱段即可

  • 装盘食用。大图来一张。

    9/10 装盘食用。大图来一张。

  • 成品图!感谢观赏!

    10/10 成品图!感谢观赏!

  • 小贴士

    牛肉不用炒的过久容易变老

    作者: 吴式煮餸

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