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所有素菜里我家小朋友最爱吃的就是胡萝卜了，木。耳也很喜欢，而且吃饺子不能偿到一点肥肉，所以就做了这个瘦肉的并且融入她最爱的蔬菜的饺子
1小时8分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/17 准备好食材，干木耳清水泡发
2/17 瘦肉剁肉沫
3/17 胡萝卜剁成胡萝卜沫
4/17 泡发好的木耳剁碎
5/17 鸡蛋炒香晾凉
6/17 晾凉后的鸡蛋切小粒
7/17 所有切好的料里打入一个生鸡蛋
8/17 加入一勺生抽
9/17 加半勺耗油，再调入盐和鸡精
10/17 搅拌均匀，顺时针搅拌几圈上劲
11/17 面粉加水搅成面絮
12/17 将面絮用手揉成面团放置松弛10分钟
13/17 面团擀成大面片用饺子皮模具分切饺子皮
14/17 依次分切好所有饺子皮
15/17 将馅料放饺子皮中间对折，左手拿饺子，往右手方向捏小褶子
16/17 包好了所有的饺子了
17/17 来一张美美的成品图
1、饺子皮面不要和软了，否则不好成型，包出来的型不好看
2、褶子捏住封口的时候不要把整个褶子都捏死，只捏住一点尖角，这样吃起来捏边的位置不会有厚厚的梗子。
