樱桃果酱的做法_菜谱_香哈网
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樱桃果酱
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樱桃果酱

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作者: 简单love1236
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 樱桃洗净去蒂,冰糖200克

    1/10 樱桃洗净去蒂,冰糖200克

  • 用筷子桶去樱桃核

    2/10 用筷子桶去樱桃核

  • 把去核的樱桃倒入锅中

    3/10 把去核的樱桃倒入锅中

  • 加入压碎的冰糖

    4/10 加入压碎的冰糖

  • 开小火,不用盖盖,每过几分钟搅拌一次

    5/10 开小火,不用盖盖,每过几分钟搅拌一次

  • 大约10分钟后,樱桃汤汁就煮出来了

    6/10 大约10分钟后,樱桃汤汁就煮出来了

  • 20分钟后,汤汁变少,记得翻拌别糊锅(如果亲不喜欢果肉有嚼劲,这个时候就可以关火了)

    7/10 20分钟后,汤汁变少,记得翻拌别糊锅(如果亲不喜欢果肉有嚼劲,这个时候就可以关火了)

  • 最后煮至汤汁粘稠关火

    8/10 最后煮至汤汁粘稠关火

  • 成品图,酸甜可口的果酱

    9/10 成品图,酸甜可口的果酱

  • 可以抹面包,拌酸奶,味道都很不错呢!

    10/10 可以抹面包,拌酸奶,味道都很不错呢!

  • 小贴士

    做果酱最好用不粘锅,不用加水吆!记得全程开小火,一会儿水分就煮出来了!过一会儿就搅拌一次别糊锅了。我熬煮的比较干,果肉吃起来有嚼劲,亲如果不喜欢太干的,水份不用熬太干就可以了。果酱也可以装在瓶子里,瓶子要用热水提前煮沸消毒,放冰箱冷藏。
    我用的是按枣红色的樱桃,酸少甜多,比较好吃

    作者: 简单love1236

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