保存到手机
看更多做法
2.4万点赞 · 7523收藏
独家 · 41.6万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名7898
1小时
家常味
初级
其他
其他
其他
1/15 成品图！
2/15 把里脊肉切成片！
3/15 放入盐和料酒腌制半个小时！
4/15 胡萝卜，葱，姜切丝！
5/15 腌好的肉放入淀粉和鸡蛋清，少量清水抓匀！
6/15 放入少量植物油抓匀！
7/15 锅油5成热时放入肉片炸，小火炸
8/15 炸熟后捞出
9/15 热油转大火，下入肉片复炸一遍！
10/15 炸好后捞出！
11/15 碗里放入白糖，醋，番茄酱适量清水调成汁！
12/15 锅留少许油，下入切好的三丝翻炒！
13/15 倒入调好的汁翻炒几下
14/15 倒入肉片翻炒几下就可以出锅了！
15/15 装盘！
