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1/9 准备一包熟的牛杂
2/9 锅内油烧热，牛杂放入锅内煸炒
3/9 放一些黄酒去腥，煮一会然后把牛杂盛出来
4/9 洋葱放入油锅翻炒
5/9 牛杂也放进去一起炒
6/9 然后放入青椒丝
7/9 放入盐，蚝油，白糖调味
8/9 翻炒均匀入味即可出锅
9/9 装盘，一盘香气扑鼻的牛杂就炒好了
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