卤水猪舌的做法_菜谱_香哈网
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卤水猪舌

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独家 · 9.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.5万

作者: Dora哚拉
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 材料洗净准备好

    1/13 材料洗净准备好

  • 猪舌用剪刀剪去白色筋膜

    2/13 猪舌用剪刀剪去白色筋膜

  • 锅倒水 开火

    3/13 锅倒水 开火

  • 把猪舌放入

    4/13 把猪舌放入

  • 再把香料全部倒入

    5/13 再把香料全部倒入

  • 大火煮开后,去掉浮沫。

    6/13 大火煮开后,去掉浮沫。

  • 加入料酒

    7/13 加入料酒

  • 再倒入生抽。

    8/13 再倒入生抽。

  • 中小火继续煮上20分钟

    9/13 中小火继续煮上20分钟

  • 最后加少许盐,关火浸泡一小时。

    10/13 最后加少许盐,关火浸泡一小时。

  • 把晾凉的猪舌拿出切片

    11/13 把晾凉的猪舌拿出切片

  • 一道美味的卤水猪舌就做好了

    12/13 一道美味的卤水猪舌就做好了

  • 我是Dora哚拉,来香哈一起交流吧!

    13/13 我是Dora哚拉,来香哈一起交流吧!

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