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何首乌有丰富的锌，而锌正是头发生长所需的重要元素，一旦缺锌，头发就会少而黄脆，所以，经常饮用何首乌汤可改善头发枯黄。
45分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/9 猪排切成小段
2/9 放入沸水中汆烫一下备用
3/9 何首乌、黑豆洗净备用
4/9 大葱洗净切花
5/9 将何首乌、黑豆
6/9 排骨、葱花
7/9 盐，一同放入康宁锅或砂锅中
8/9 用大火煮烧开
9/9 改用小火炖至熟烂即可
还可做成何首乌煮鸡蛋，对改善头发枯黄同样有效。做法是：将何首乌放入锅*煮。蛋熟时取蛋剥壳，再煮15分钟加盐适量，稍煮片刻，吃蛋喝汤。加入适量清水，加入整个鸡蛋（没去壳）
