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蜗牛馒头做法
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蜗牛馒头做法

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作者: 露露54
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 先来看看像不像蜗牛

    1/13 先来看看像不像蜗牛

  • 面粉中加酵母温水和成面团(白色面团)

    2/13 面粉中加酵母温水和成面团(白色面团)

  • 面粉中加红曲米粉,酵母,温水和成面团(褐色面团)

    3/13 面粉中加红曲米粉,酵母,温水和成面团(褐色面团)

  • 面粉中加紫薯泥,酵母,温水和成面团(紫色面团)放温暖处发酵成原来的2倍大

    4/13 面粉中加紫薯泥,酵母,温水和成面团(紫色面团)放温暖处发酵成原来的2倍大

  • 发酵好的面团加干面粉揉成光滑面团备用

    5/13 发酵好的面团加干面粉揉成光滑面团备用

  • 取白色面团和褐色面团搓圆压扁

    6/13 取白色面团和褐色面团搓圆压扁

  • 白色面团放在上面擀成面片如图

    7/13 白色面团放在上面擀成面片如图

  • 从右边向左卷起

    8/13 从右边向左卷起

  • 切成小剂子

    9/13 切成小剂子

  • 再取白色面团和紫色面团放一起搓成长条

    10/13 再取白色面团和紫色面团放一起搓成长条

  • 做出蜗牛的头和身子,后面压扁

    11/13 做出蜗牛的头和身子,后面压扁

  • 粘点水把蜗牛的壳安在身上,用褐色面团做出眼睛

    12/13 粘点水把蜗牛的壳安在身上,用褐色面团做出眼睛

  • 小蜗牛来了

    13/13 小蜗牛来了

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