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蛋挞
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蛋挞

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因为是准备到最后才想起来发谱子。 所以有些图没来得及拍。 主要*吧。 喜欢吃甜点的。糖霜可以少量加点。

作者: 文静小公主
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 牛奶 淡奶油糖霜倒入一起 轻轻搅拌至糖霜完全融化

    1/6 牛奶 淡奶油糖霜倒入一起 轻轻搅拌至糖霜完全融化

  • 将鸡蛋。蛋黄分离留蛋黄。 留蛋黄(这边图片没拍) 将蛋黄打成蛋黄液 倒入搅拌好的牛奶中。 轻轻搅拌均匀。 搅拌完成之后用筛子过筛。 (这样口感会细腻)

    2/6 将鸡蛋。蛋黄分离留蛋黄。 留蛋黄(这边图片没拍) 将蛋黄打成蛋黄液 倒入搅拌好的牛奶中。 轻轻搅拌均匀。 搅拌完成之后用筛子过筛。 (这样口感会细腻)

  • 过筛完成后。用勺子将蛋挞液盛入蛋挞皮。大概八九分满。

    3/6 过筛完成后。用勺子将蛋挞液盛入蛋挞皮。大概八九分满。

  • 放入烤箱。热风烤。上下火都200度 20-25分钟。 (每个烤箱脾气不同。具体时间按自己烤箱温度而定 )

    4/6 放入烤箱。热风烤。上下火都200度 20-25分钟。 (每个烤箱脾气不同。具体时间按自己烤箱温度而定 )

  • 20分钟到。 奶香四溢哦。 喜欢焦点的可以烤25分钟

    5/6 20分钟到。 奶香四溢哦。 喜欢焦点的可以烤25分钟

  • 外缘酥脆。里面嫩汪汪。嘿嘿

    6/6 外缘酥脆。里面嫩汪汪。嘿嘿

  • 小贴士

    糖霜一定要 完全融化。轻轻搅拌。

    作者: 文静小公主

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