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手撕包菜
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手撕包菜

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独家 · 1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名47.8万

作者: 静兒
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 首先准备好主料,圆包菜得用盐水浸泡一两个小时,洗干净,手撕成大小均匀的片块状,沥干水分,大蒜切片,干红辣椒切段

    1/3 首先准备好主料,圆包菜得用盐水浸泡一两个小时,洗干净,手撕成大小均匀的片块状,沥干水分,大蒜切片,干红辣椒切段

  • 锅内倒入色拉油,大火烧至六七成热,放入大蒜爆出香味,倒入圆包菜,迅速翻炒片刻

    2/3 锅内倒入色拉油,大火烧至六七成热,放入大蒜爆出香味,倒入圆包菜,迅速翻炒片刻

  • 待圆包菜即将熟时,放入干红辣椒,盐,鸡粉,味精,白醋,生抽快速翻炒片刻,装盘

    3/3 待圆包菜即将熟时,放入干红辣椒,盐,鸡粉,味精,白醋,生抽快速翻炒片刻,装盘

  • 小贴士

    圆包菜一定要泡1-2小时,泡出农药,用盐水泡是为了保持它原有的色泽

    作者: 静兒

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