南瓜玫瑰花馒头的做法_菜谱_香哈网
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南瓜玫瑰花馒头
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南瓜玫瑰花馒头

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这款玫瑰花馒头超受欢迎

作者: 露露54
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 先来一张看看

    1/17 先来一张看看

  • 换个造型

    2/17 换个造型

  • 南瓜洗净切片上锅蒸熟

    3/17 南瓜洗净切片上锅蒸熟

  • 蒸熟后压捣成泥

    4/17 蒸熟后压捣成泥

  • 倒入面粉中,加适量酵母和成面团(放温暖处发酵至原来的2倍大即可)

    5/17 倒入面粉中,加适量酵母和成面团(放温暖处发酵至原来的2倍大即可)

  • 桌子上撒点干面粉把发酵好的面团拿出排出空气揉光滑

    6/17 桌子上撒点干面粉把发酵好的面团拿出排出空气揉光滑

  • 切成12个小剂子

    7/17 切成12个小剂子

  • 压扁

    8/17 压扁

  • 擀成圆片

    9/17 擀成圆片

  • 6个圆片摞在一起如图

    10/17 6个圆片摞在一起如图

  • 用筷子在中间按出一条线

    11/17 用筷子在中间按出一条线

  • 把圆片翻过来,从最底下向上卷起

    12/17 把圆片翻过来,从最底下向上卷起

  • 卷成这样如图

    13/17 卷成这样如图

  • 按筷子压的线那里一切两半

    14/17 按筷子压的线那里一切两半

  • 切好后整型静置20分钟

    15/17 切好后整型静置20分钟

  • 上锅蒸15分钟左右,关火闷5分钟

    16/17 上锅蒸15分钟左右,关火闷5分钟

  • 成品图

    17/17 成品图

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