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用心做人，有心做菜，即使没有名贵的食材，但是只要用心，就算是普普通的食材也可以做出令人心生感动的美味。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/13 土豆去皮切块冲洗掉表面淀粉
2/13 大火上锅蒸15分钟
3/13 蒸熟用勺子压泥
4/13 压到一半加入适量盐和胡椒粉继续压，再加入一勺土豆生粉继续压
5/13 直到所有的配料都均匀混合，土豆压成如图这样稍放凉（刚出锅很烫不好上手）
6/13 土豆不烫手了就可以上手搓了，先搓成圆形，再用手掌压扁
7/13 像这样，接下来你可以撒些黑白芝麻，不喜欢的就不撒
8/13 我稍微撒了一些
9/13 平底锅热油，放入土豆饼先中火煎20秒，然后改小火
10/13 一面煎至金黄翻面再继续煎（大概煎四五分钟）
11/13 煎好的用筷子夹出放在碟子里稍晾凉就可以开吃了
12/13 是不是很美味呢
13/13 我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！
小贴士：一定要用土豆生粉，因为它的粘性要比一般的生粉强一些，这样搓土豆泥的时候不会散！而且不要放多了，一勺就够了，以免失去了土豆原来的味道！
