




3.4万点赞 · 123收藏
独家 · 2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.9万
第一次做~~可能不太好

1/10 蛋白蛋黄分离

2/10 牛奶与蛋黄混合,搅匀

3/10 再与低粉混合,将面糊搅拌至顺滑无颗粒

4/10 蛋白中加入适量白砂糖,打成大弯钩

5/10 牛奶蛋黄液加糖蛋白混合

6/10 锅内放20克黄油热锅

7/10 下面糊

8/10 将2面煎至两面焦黄即可出锅

9/10 成品图

10/10 成品图
可以用专门的那种松饼锅煎,第一次做的不太好~~~可以按照自己的口味加蜂蜜,坚果等等

