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黑芝麻糊一般都是煮甜的,家有老人,不能吃甜的,只能煮咸味的芝麻糊吃咯,也别有一番风味呢!
1/12 黑芝麻和浸泡半个小时左右
2/12 黑芝麻和米分开打
3/12 放入米后加入少量水,把米打烂
4/12 用筛把没有完全打烂的米隔出来再打一次
5/12 用同样的方法把黑芝麻打烂
6/12 同样筛出没有完全打烂的再打一次
7/12 开大火,在锅中放入油,并加入少量盐
8/12 加入适量水
9/12 倒入没有煮的芝麻糊,一边倒入一边搅拌
10/12 不停搅拌,防止粘锅
11/12 煮至沸腾后倒入碗中即可
12/12 成品图!