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红烧肉
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红烧肉

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入口即化,下饭解馋

作者: 志专桑03
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 五花肉切小块

    1/7 五花肉切小块

  • 锅中放水冷水下肉烧开,捞出清洗干净备用

    2/7 锅中放水冷水下肉烧开,捞出清洗干净备用

  • 锅中放入水冰糖1:1熬制

    3/7 锅中放入水冰糖1:1熬制

  • 熬制成小泡颜色变红下五花肉

    4/7 熬制成小泡颜色变红下五花肉

  • 翻炒到这个颜色即可

    5/7 翻炒到这个颜色即可

  • 锅中加水,葱,蒜,花椒,大料,鸡精,生抽,酱油,少许盐,姜

    6/7 锅中加水,葱,蒜,花椒,大料,鸡精,生抽,酱油,少许盐,姜

  • 小火顿20分钟改大火收汤

    7/7 小火顿20分钟改大火收汤

  • 小贴士

    要注意别烫着

    作者: 志专桑03

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