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老北京炸酱
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老北京炸酱

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独家 · 2.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名22.3万

作者: 蓝调雨儿
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 五花肉切丁,葱花切末

    1/7 五花肉切丁,葱花切末

  • 热油煸炒五花肉丁,变色为止

    2/7 热油煸炒五花肉丁,变色为止

  • 干黄酱稀释后,加温水,倒入肉丁中

    3/7 干黄酱稀释后,加温水,倒入肉丁中

  • 小火烹饪,让水汽慢慢扩散

    4/7 小火烹饪,让水汽慢慢扩散

  • 最后加入葱花

    5/7 最后加入葱花

  • 出锅时的炸酱状态

    6/7 出锅时的炸酱状态

  • 我是蓝调雨儿,来香哈一起交流吧!

    7/7 我是蓝调雨儿,来香哈一起交流吧!

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