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素炒佛手瓜苗

素炒佛手瓜苗

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小时候乡下房前屋后总是种得有它,不过那时候只知道可以吃瓜,现在才发现原来它的苗才是美味。而且佛手瓜苗的蛋白质与钙质都非常丰富,大约是黄瓜的三倍左右,即便是维生素以及矿物质的含量也高于其他的蔬菜、瓜果。它的热量很低,而且吃了也不会发胖,尤其是心脏病以及高血压患者更应该食用。因为他可以帮助病人扩张血管、利尿排钠,而且还可以降压呢。

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