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豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。搭配些蔬菜煎成饼既有营养又美味，可当主食也可当菜，还不含热量，不会长脂肪。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/12 备好洗净食材
2/12 豆腐压成泥状
3/12 嫩南瓜：空心菜杆、茄子、葱全切碎。
4/12 一同倒入豆腐泥中
5/12 加盐和味精拌匀，腌制10分钟。
6/12 加入面粉
7/12 边搅拌边加水，至浓糊状即可。
8/12 热锅给油
9/12 用勺子，舀一勺为一个饼。
10/12 煎至两面金黄即可
11/12 一道美味低卡的豆腐蔬菜饼就做好了
12/12 我是林乡，来香哈一起交流吧！
豆腐可以切成蔬菜一样的小颗粒。
