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比饺子还要好吃的蒸饺
1/26 猪肉剁成肉糜
2/26 葱姜切沫
3/26 剁入肉馅中
4/26 香菇切丁
5/26 剁入肉馅中
6/26 香菇与肉溶为一体即可
7/26 肉馅放入碗中
8/26 放入油和花椒粉
9/26 老抽
10/26 生抽
11/26 盐
12/26 用筷子搅拌均匀
13/26 拌匀即可
14/26 鸡蛋打入碗中
15/26 搅匀
16/26 起锅烧热,用刷子刷层薄油
17/26 倒入半勺蛋液
18/26 用勺子底部画圈
19/26 在一侧的位置放入肉馅
20/26 底部蛋液凝固,用筷子夹起一侧蛋皮对折,轻轻按压一圈
21/26 推至锅边略煎
22/26 煎至两面金黄,即可出锅
23/26 依次做好所有蛋饺
24/26 蒸锅上汽后,放入蛋饺,蒸8-10分钟
25/26 一道适合产妇食用的鸡蛋蒸饺就做好了!
26/26 我是踏雪寻萍,一起来香哈交流吧!
1,肉馅根据自己喜好调制
2,鸡蛋可以先少打几个,不够在添
3,可以一次多做一些,吃不完的冰箱冷冻保存