蜜汁蚝油小鸡腿的做法_菜谱_香哈网
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蜜汁蚝油小鸡腿
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蜜汁蚝油小鸡腿

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作者: 恺淳妈妈
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 小鸡腿洗干净,待用

    1/14 小鸡腿洗干净,待用

  • 姜切片,小葱切段

    2/14 姜切片,小葱切段

  • 锅中烧开水,放入料酒与小鸡腿,煮两分钟

    3/14 锅中烧开水,放入料酒与小鸡腿,煮两分钟

  • 捞起来待用

    4/14 捞起来待用

  • 用厨房吸水纸,吸干水分

    5/14 用厨房吸水纸,吸干水分

  • 取一小碗水,放入蚝油酱油调配好比例

    6/14 取一小碗水,放入蚝油酱油调配好比例

  • 锅中烧热油,放入小鸡腿小火煎至

    7/14 锅中烧热油,放入小鸡腿小火煎至

  • 煎至两面微黄状态

    8/14 煎至两面微黄状态

  • 放入姜和小葱爆香

    9/14 放入姜和小葱爆香

  • 吃时倒入刚刚调好的酱汁焖煮20分钟

    10/14 吃时倒入刚刚调好的酱汁焖煮20分钟

  • 煮到汤汁快收干时

    11/14 煮到汤汁快收干时

  • 此时加入一勺白糖

    12/14 此时加入一勺白糖

  • 翻炒均匀,大火收干汤汁即可

    13/14 翻炒均匀,大火收干汤汁即可

  • 成品图

    14/14 成品图

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