香干木耳猪肉饭的做法_菜谱_香哈网
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香干木耳猪肉饭

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香干子含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等元素,营养价值较高。具有益气宽中、生津润燥、清热解毒和脾胃抗癌的作用。

作者: 林乡
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 大米洗净,浸泡半小时

    1/20 大米洗净,浸泡半小时

  • 泡好的大米连同水一同倒入电饭煲内胆中

    2/20 泡好的大米连同水一同倒入电饭煲内胆中

  • 按煮饭键

    3/20 按煮饭键

  • 黑木耳提前泡发,洗净撕成小块。

    4/20 黑木耳提前泡发,洗净撕成小块。

  • 香干洗净切成小块

    5/20 香干洗净切成小块

  • 大葱切段

    6/20 大葱切段

  • 姜切末

    7/20 姜切末

  • 五花肉切成大块

    8/20 五花肉切成大块

  • 再切小块

    9/20 再切小块

  • 热锅给适量茶籽油,倒入五花肉,煎炒至出油。

    10/20 热锅给适量茶籽油,倒入五花肉,煎炒至出油。

  • 煎至焦黄色后,加入香干炒匀。

    11/20 煎至焦黄色后,加入香干炒匀。

  • 加入姜末,葱段炒香。

    12/20 加入姜末,葱段炒香。

  • 加入料酒:黄豆酱炒匀入味。

    13/20 加入料酒:黄豆酱炒匀入味。

  • 加入黑木耳、盐炒匀。

    14/20 加入黑木耳、盐炒匀。

  • 再加入酱油、胡椒粉

    15/20 再加入酱油、胡椒粉

  • 炒匀即可

    16/20 炒匀即可

  • 电饭煲里的大米煮开后,倒入刚炒好的香干木耳猪肉

    17/20 电饭煲里的大米煮开后,倒入刚炒好的香干木耳猪肉

  • 煮至自动保温后焖15分钟即可

    18/20 煮至自动保温后焖15分钟即可

  • 一道美味的香干木耳猪肉饭就做好了

    19/20 一道美味的香干木耳猪肉饭就做好了

  • 我是林乡,来香哈一起交流吧!

    20/20 我是林乡,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    喜欢清淡口味的可以不加黄豆酱和胡椒粉

    作者: 林乡

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