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米酒丸子

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米酒具有调味增香,暖胃活血,缓解神经衰弱,丰胸增强记忆力等功效。

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 糯米粉放入容器里

    1/17 糯米粉放入容器里

  • 用筷子在中间扒个小窝窝

    2/17 用筷子在中间扒个小窝窝

  • 慢慢倒入开水,并搅拌

    3/17 慢慢倒入开水,并搅拌

  • 剩下一半干粉后就不加开水了,拌匀

    4/17 剩下一半干粉后就不加开水了,拌匀

  • 用手揉面(有点烫慢慢的把干粉揉进面团里)

    5/17 用手揉面(有点烫慢慢的把干粉揉进面团里)

  • 揉至光滑面团即可

    6/17 揉至光滑面团即可

  • 搓成长条

    7/17 搓成长条

  • 揪成小剂子,再搓成丸子

    8/17 揪成小剂子,再搓成丸子

  • 依次搓完

    9/17 依次搓完

  • 锅烧开水,放入刚搓好的丸子

    10/17 锅烧开水,放入刚搓好的丸子

  • 全部放进锅里后,摇晃一下锅,以免粘锅

    11/17 全部放进锅里后,摇晃一下锅,以免粘锅

  • 丸子开始浮上来的时候倒入米酒,再晃动锅子

    12/17 丸子开始浮上来的时候倒入米酒,再晃动锅子

  • 煮开后,撇去浮沫

    13/17 煮开后,撇去浮沫

  • 煮至丸子变大即可关火

    14/17 煮至丸子变大即可关火

  • 盛出装碗

    15/17 盛出装碗

  • 一道具有美胸功效的米酒丸子就做好了

    16/17 一道具有美胸功效的米酒丸子就做好了

  • 我是林乡,来香哈一起交流吧!

    17/17 我是林乡,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    我喜欢用开水做丸子,这样的丸子更有弹性。喜欢很甜口味的可以加点糖或蜂蜜。

    作者: 林乡

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