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番茄炒蛋

番茄炒蛋

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话说给你一碗白米饭,只让你随便配一样菜,你会选啥? 有说红烧肉,糖醋排骨,爆炒腰花,宫爆鸡丁,小鸡炖蘑菇; 也有番茄炒蛋,咸菜炒豆芽,干锅包菜,地三鲜,麻婆豆腐,酸辣土豆丝的; 还有高大上一些如水煮肉片,烤羊排,鲍鱼排骨汤,佛跳墙; 更过分的是还有选火锅,海鲜宴,烤牦牛,满汉全席的; 当然也少不了我们的国民女神“老干妈”,独家秘笈“榨菜”,还有爱国使者“卫龙辣条”。 这么多菜还真是有荤有素,五花八门,集齐东南西北中呢。 其中,命中率最高的是红烧肉和番茄炒蛋。 其实,这两道菜笋笋也很喜欢呢。 番茄炒蛋,是百姓家庭中一道最普通的菜肴。番茄营养丰富,具特殊风味,可以生食、煮食、加工制成番茄酱、番茄汁或整果罐藏,是全世界栽培最为普遍的果菜之一,是不少人餐桌上的美味。鸡蛋富含胆固醇,营养丰富,鸡蛋蛋白质中的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收。 番茄炒蛋烹调方法简单、易学,爽口、开胃、营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。它的热量不高,特别适合减肥的人食用,色泽鲜艳,清甜爽口,非常符合大众口味。

用料

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做法

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