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简单易做,做早餐或者晚餐都可以,口感香软,最适合老人和小孩,好吃又有营养
1/7 准备好材料
2/7 大瓜擦丝,打入鸡蛋
3/7 加入面粉,适量水,盐、味精、五香粉依据个人口味添加,搅成面糊
4/7 饼铛刷油,倒入适量面糊
5/7 摊成饼状
6/7 待饼凝固成型后翻面
7/7 两面煎熟后乘出即可享用
1.面糊调的不要太稀,否则饼不容易成型
2.摊面糊的时候最好不要让面饼边缘碰到锅边,因为饼熟后体积会涨大
3.瓜饼也可以用其他种类瓜,比如南瓜、吊瓜都可以做瓜饼