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牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素B族，烟酸、钙、磷、铁等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。还能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/21 面粉放入容器，边加水边搅拌至絮状
2/21 用手揉面
3/21 揉成光滑面团
4/21 盖上保鲜膜饧面20分钟
5/21 牛肉用盐水浸泡15分钟左右，至出血水
6/21 胡萝卜、西兰花切碎备用
7/21 姜切末
8/21 牛肉切成肉泥
9/21 所以食材切好后放入大碗，加盐、十三香
10/21 生抽、鸡精粉
11/21 淀粉，拌匀上劲备用
12/21 饧好的面团拿出来揉揉，搓成长条
13/21 分成4份
14/21 搓圆，捏成窝窝状
15/21 放入刚拌好的牛肉馅
16/21 收口，收口处放下，压平成饼状
17/21 热锅刷层薄油，放入饼（小火煎）
18/21 可以盖上锅盖焖2分钟
19/21 翻面，煎至两面金黄色即可
20/21 一道适合产后第24天的牛肉馅饼就做好了
21/21 我是林乡，来香哈一起交流吧！
牛肉馅里配料可随个人喜好加减
