双色贝壳花卷的做法_菜谱_香哈网
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双色贝壳花卷
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双色贝壳花卷

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作者: 露露54
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 可爱贝壳花卷

    1/18 可爱贝壳花卷

  • 温水中加酵母搅拌融化

    2/18 温水中加酵母搅拌融化

  • 一点一点的加入面粉中搅拌成棉絮状

    3/18 一点一点的加入面粉中搅拌成棉絮状

  • 另一份面粉中加入酵母南瓜泥,用手拌成棉絮状

    4/18 另一份面粉中加入酵母南瓜泥,用手拌成棉絮状

  • 分别揉成光滑面团,盖上保鲜袋放温暖处发酵至原来的两倍大即可

    5/18 分别揉成光滑面团,盖上保鲜袋放温暖处发酵至原来的两倍大即可

  • 发酵好的面团分别取出撒上干面粉揉光滑

    6/18 发酵好的面团分别取出撒上干面粉揉光滑

  • 搓成长条

    7/18 搓成长条

  • 两个长条粘在一起如图

    8/18 两个长条粘在一起如图

  • 切成小剂子,擀成长面片

    9/18 切成小剂子,擀成长面片

  • 拿起一边向中间折如图

    10/18 拿起一边向中间折如图

  • 再拿起另一边向中间折如图

    11/18 再拿起另一边向中间折如图

  • 用切板压出纹路

    12/18 用切板压出纹路

  • 用筷子挑起

    13/18 用筷子挑起

  • 手拉住下面

    14/18 手拉住下面

  • 筷子旋转90度如图

    15/18 筷子旋转90度如图

  • 做好了

    16/18 做好了

  • 上锅再次醒发20分钟开始蒸15分钟关火闷3分钟

    17/18 上锅再次醒发20分钟开始蒸15分钟关火闷3分钟

  • 成品图

    18/18 成品图

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