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百香果磅蛋糕

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独家 · 7.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名12.4万

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间2小时16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所有的材料

    1/34 准备好所有的材料

  • 泡打粉倒入低筋面粉中

    2/34 泡打粉倒入低筋面粉中

  • 搅拌均匀备用

    3/34 搅拌均匀备用

  • 软化的黄油加入糖粉

    4/34 软化的黄油加入糖粉

  • 先用打蛋器搅拌至融合无糖粉

    5/34 先用打蛋器搅拌至融合无糖粉

  • 6/34

  • 然后打发至蓬松发白

    7/34 然后打发至蓬松发白

  • 8/34

  • 少量多次的加入鸡蛋

    9/34 少量多次的加入鸡蛋

  • 打发至完全融合

    10/34 打发至完全融合

  • 11/34

  • 第二次加入鸡蛋

    12/34 第二次加入鸡蛋

  • 继续打发至完全融合

    13/34 继续打发至完全融合

  • 14/34

  • 第三次加入鸡蛋

    15/34 第三次加入鸡蛋

  • 继续打发至完全融合

    16/34 继续打发至完全融合

  • 17/34

  • 加入最后的鸡蛋

    18/34 加入最后的鸡蛋

  • 继续打发至完全融合

    19/34 继续打发至完全融合

  • 20/34

  • 筛入混合好的粉类

    21/34 筛入混合好的粉类

  • 用刮刀翻拌均匀

    22/34 用刮刀翻拌均匀

  • 23/34

  • 大概翻拌80次后即成细腻的面糊

    24/34 大概翻拌80次后即成细腻的面糊

  • 加入百香果

    25/34 加入百香果

  • 翻拌几下即可

    26/34 翻拌几下即可

  • 27/34

  • 倒入模具中

    28/34 倒入模具中

  • 整理成两边高中间低,然后提起模具震两下

    29/34 整理成两边高中间低,然后提起模具震两下

  • 放入烤箱,上下火150度,下层40分钟

    30/34 放入烤箱,上下火150度,下层40分钟

  • 烤至十五分钟时取出在表面中间切一刀

    31/34 烤至十五分钟时取出在表面中间切一刀

  • 放回烤箱继续烤完(上色满意加盖锡纸直至烤完)

    32/34 放回烤箱继续烤完(上色满意加盖锡纸直至烤完)

  • 一道美味的百香果磅蛋糕就做好了

    33/34 一道美味的百香果磅蛋糕就做好了

  • 我是独爱你,来香哈一起交流吧!

    34/34 我是独爱你,来香哈一起交流吧!

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