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牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙：磷、铁等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。还能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/13 蒸肉粉倒入碗中
2/13 加入能盖住蒸肉粉的水，泡至水干
3/13 牛肉切大片，再抓洗净血水
4/13 放入泡好的蒸肉粉里
5/13 拌匀腌制半小时
6/13 土豆洗净，去皮，切片
7/13 摆入碗底
8/13 将腌制好的蒸肉粉牛肉放入土豆上面
9/13 再将剩下的蒸肉粉倒入上面
10/13 将装有蒸肉粉牛肉的碗，移入蒸屉
11/13 移入烧开水的蒸锅上蒸40分钟左右
12/13 一道美味的粉蒸牛肉就做好了
13/13 我是林乡，来香哈一起交流吧！
蒸肉粉先浸泡透水，这样容易蒸熟烂，口感更香糯。蒸肉粉有带调料汁的，这调料汁要在牛肉加入后再放入调料汁拌匀即可。
