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自家种的紫米打成的糯米粉,搓成一个个小圆子,下到银耳汤里,漂亮美味又营养。当然白糯米粉也是一样的哟。
1/13 银耳泡发1小时后撕成小片
2/13 倒进锅里
3/13 加5倍的水
4/13 炖煮1小时
5/13 糯米粉加60度热水边倒边搅拌
6/13 和成不粘面团
7/13 取2克左右搓成小圆子
8/13 全部搓好
9/13 银耳汤里放入冰糖
10/13 下入小圆子
11/13 煮至浮起来加入枸杞煮1分钟
12/13 一道美味的银耳小圆子就做好了
13/13 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧
加入糖桂花也不错哟