银耳小圆子的做法_菜谱_香哈网
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银耳小圆子

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自家种的紫米打成的糯米粉,搓成一个个小圆子,下到银耳汤里,漂亮美味又营养。当然白糯米粉也是一样的哟。

作者: 毛毛菜1
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 银耳泡发1小时后撕成小片

    1/13 银耳泡发1小时后撕成小片

  • 倒进锅里

    2/13 倒进锅里

  • 加5倍的水

    3/13 加5倍的水

  • 炖煮1小时

    4/13 炖煮1小时

  • 糯米粉加60度热水边倒边搅拌

    5/13 糯米粉加60度热水边倒边搅拌

  • 和成不粘面团

    6/13 和成不粘面团

  • 取2克左右搓成小圆子

    7/13 取2克左右搓成小圆子

  • 全部搓好

    8/13 全部搓好

  • 银耳汤里放入冰糖

    9/13 银耳汤里放入冰糖

  • 下入小圆子

    10/13 下入小圆子

  • 煮至浮起来加入枸杞煮1分钟

    11/13 煮至浮起来加入枸杞煮1分钟

  • 一道美味的银耳小圆子就做好了

    12/13 一道美味的银耳小圆子就做好了

  • 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧

    13/13 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧

  • 小贴士

    加入糖桂花也不错哟

    作者: 毛毛菜1

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