椰奶马蹄糕

做法 将做法保存到手机

• 

  1/15 红片糖加入400ml热水中煮融化

• 

  2/15 晾凉备用

• 

  3/15 用两个容器各称出100克的马蹄粉

• 

  4/15 各加入100ml清水搅拌稠糊

• 

  5/15

• 

  6/15 一份加入冷却的红糖水，搅拌均匀

• 

  7/15 一份加入椰奶，搅拌均匀

• 

  8/15 搅拌好的马蹄浆过筛

• 

  9/15 蒸盘刷油，蒸锅开火

• 

  10/15 水沸后，放两勺红糖浆入盘内，蒸3分钟

• 

  11/15 蒸至透明状，加入同等份量的椰奶白浆，蒸3分钟

• 

  12/15 依次重复一层黄浆一层白浆

• 

  13/15 最后一层必须是黄浆

• 

  14/15 一道美味的椰奶马蹄糕就做好了

• 

  15/15 我是Axia囡，来香哈一起交流吧

小贴士

1.每次舀粉浆之前都要先搅拌均匀
2.每次一层蒸好定型不流动，再蒸下一层
3.蒸的过程中要不断往锅里加水，以免烧干

作者: A_xia囡

点击展开全部15个步骤