奶油焦糖布丁的做法_菜谱_香哈网
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奶油焦糖布丁

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独家 · 28.2万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名28.1万

作者: 誉誉的御膳房
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 锅中倒入鲜奶

    1/15 锅中倒入鲜奶

  • 倒入鲜奶油

    2/15 倒入鲜奶油

  • 加入10g白砂糖

    3/15 加入10g白砂糖

  • 中火煮至糖溶化,不要煮沸

    4/15 中火煮至糖溶化,不要煮沸

  • 放入吉利丁片

    5/15 放入吉利丁片

  • 搅拌至溶化

    6/15 搅拌至溶化

  • 剩下的40g白砂糖倒入平底锅

    7/15 剩下的40g白砂糖倒入平底锅

  • 小火炒制

    8/15 小火炒制

  • 炒成褐色的糖浆

    9/15 炒成褐色的糖浆

  • 容器里刷一层食用油

    10/15 容器里刷一层食用油

  • 倒入焦糖浆

    11/15 倒入焦糖浆

  • 倒入煮好的奶汁

    12/15 倒入煮好的奶汁

  • 放至冷却,入冰箱冷藏4小时以上

    13/15 放至冷却,入冰箱冷藏4小时以上

  • 一道美味的奶油焦糖布丁就做好了

    14/15 一道美味的奶油焦糖布丁就做好了

  • 我是誉誉的御膳房,来香哈一起交流吧!

    15/15 我是誉誉的御膳房,来香哈一起交流吧!

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