电饭煲黄焖鸡的做法_菜谱_香哈网
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电饭煲黄焖鸡

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黄焖鸡是山东济南一带的家常菜做法,鸡腿配上香菇,青椒色香味俱全,炎炎夏季用电饭锅做黄焖鸡更加方便快捷,味道绝佳。

作者: 筱筱德
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡腿剁成块

    1/32 鸡腿剁成块

  • 剁好的鸡腿备用

    2/32 剁好的鸡腿备用

  • 将鸡腿放入凉水中浸泡

    3/32 将鸡腿放入凉水中浸泡

  • 洗去血水捞出

    4/32 洗去血水捞出

  • 土豆切块

    5/32 土豆切块

  • 青椒切块

    6/32 青椒切块

  • 葱切段

    7/32 葱切段

  • 姜切片

    8/32 姜切片

  • 蒜切开

    9/32 蒜切开

  • 锅中倒入水将鸡腿放入

    10/32 锅中倒入水将鸡腿放入

  • 焯水

    11/32 焯水

  • 水开后将鸡肉捞出

    12/32 水开后将鸡肉捞出

  • 锅中烧油

    13/32 锅中烧油

  • 放入白糖

    14/32 放入白糖

  • 炒到变色

    15/32 炒到变色

  • 倒入鸡块

    16/32 倒入鸡块

  • 炒上色

    17/32 炒上色

  • 放入葱姜蒜八角

    18/32 放入葱姜蒜八角

  • 烹入料酒

    19/32 烹入料酒

  • 放入干辣椒

    20/32 放入干辣椒

  • 放入酱油

    21/32 放入酱油

  • 放入泡好的香菇

    22/32 放入泡好的香菇

  • 倒入香菇水

    23/32 倒入香菇水

  • 放入盐

    24/32 放入盐

  • 倒入土豆

    25/32 倒入土豆

  • 炒匀关火

    26/32 炒匀关火

  • 倒入电饭煲内

    27/32 倒入电饭煲内

  • 翻均匀盖上盖

    28/32 翻均匀盖上盖

  • 按煮饭键即可

    29/32 按煮饭键即可

  • 时间到将鸡腿盛入盘中

    30/32 时间到将鸡腿盛入盘中

  • 一道美味的电饭煲黄焖鸡就做好了

    31/32 一道美味的电饭煲黄焖鸡就做好了

  • 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

    32/32 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    这道菜放入一个土豆,鸡的汤汁浸在土豆里,土豆绵软鲜香。

    作者: 筱筱德

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